Degustazione “Raixe Grixe” in Villa Veneta

“Raixe Grixe” è un’esperienza enoturistica che invita a scoprire le radici più autentiche di una famiglia, di una villa storica e di un territorio ricco di tradizioni. Un percorso narrativo e sensoriale che intreccia storia, vigneti e sapori locali nel suggestivo contesto di una Villa Veneta immersa nei Colli Berici.
La visita guidata conduce gli ospiti alla scoperta delle diverse “radici” che danno identità all’azienda: quelle familiari, legate alla storia del bisnonno Marco che scelse questo luogo per avviare l’attività vitivinicola poi sviluppata dalle generazioni successive; quelle della terra, rappresentate dai vigneti coltivati con passione e cura; e infine le “radici di pietra”, custodite negli edifici rurali e nella villa che nei secoli hanno accompagnato la vita agricola della proprietà. Durante il percorso verranno illustrati alcuni dei processi di produzione del vino e, se le condizioni meteo lo permetteranno, l’esperienza sarà arricchita da una breve passeggiata tra i filari. La visita prosegue con l’ingresso nella cappella gentilizia, piccolo gioiello architettonico che aggiunge fascino e mistero alla storia della villa. L’esperienza si conclude con una degustazione guidata di quattro etichette della cantina, selezionate in base alla stagione, accompagnate da un tagliere di stuzzichini tipici del territorio come sopressa, pan biscotto e formaggio Asiago. Un abbinamento che racconta un altro tipo di radici: quelle gastronomiche del Veneto.
“Raixe Grixe” è pensata come una degustazione accogliente e accessibile, ideale anche per chi si avvicina al vino per la prima volta e desidera scoprire curiosità, tradizioni e sapori locali in un contesto autentico.

La degustazione di vino è riservata ai maggiorenni, mentre per i più giovani verrà proposta una bevanda analcolica locale, come succo o sciroppo artigianale, in base alla disponibilità.